wtorek, 25 listopada 2014

Jabłecznik z budyniem (osłoda jesieni)

na specjalne życzenie#kruche ciasto#jabłka#budyń








KOSZTA: 1,5kg jabłek 2,90zł, mąka pół kilo ok. 1zł, margaryna do pieczenia: 1,29zł, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy ok 60gr, 2 budynie wanilinowe 1,60zł, 5 jajek ok. 3zł < 11zł

RECEPT: 
1 margaryna do pieczenia
1/2 kg mąki
1 i 1/2 łyż. proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
5 żółtek
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru
  
Zagniatamy składniki i wrzucamy do lodówki na minimum 30min. 

W tym czasie obieramy jabłka, kroimy w kosteczkę i smażymy w garku do miękkości z odrobiną cukru tak, aby owoce puściły sok i żeby on odparował (jesli soku jest dużo dodajemy galaretkę cytrynową lub bułkę tartą do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Zostawiamy do przestygnięcia.

Dodatkowo w międzyczasie gotujemy gęsty budyń wg przepisu na opakowaniu z 0,75l mleka na 2 opakowania budyniu.

Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na dwie części- większą na spód, mniejszą na wierzch do zrobienia kratki. Rozwałkowujemy, wykładamy blaszkę. Nakuwamy ciasto widelcem. Następnie na to wykładamy warstwę jabłek, i zalewamy to jeszcze ciepłym budyniem. Na wierzch kładziemy rozwałkowane paski ciasta tak, by tworzyły kratkę. 

Piec w 180"C do zarumienienia wierzchu, Można po ostygnięciu polać czekoladą. Gdy ciasto odpocznie/ ostygnie należy wstawić do lodówki do schłodzenia. Najlepsze na 2 dzień.


SMACZNEGO! 


4 komentarze:

  1. Takie ciasta to ja uwielbiam ,budyń ,jabłka rozkosz dla podniebienia
    Prezentuje się cudnie i smakuje z pewnością wybornie ..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dość że pyszne to robi się bardzo szybko :)

      Usuń
  2. Mniam, wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sands Casino, NJ online casino | Play for real | Official Site
    A complete gaming experience at 메리트카지노 Sands Casino. Enjoy the largest slots, table games, and live 10cric login entertainment experience 샌즈카지노 in the state of New Jersey!

    OdpowiedzUsuń

akcja

Ogólnopolski Dzień Chorych na Raka Trzustki

akcja

Wasze pomysły na osłodę jesiennych wieczorów