Niewegetariańska zupa krem ze szparagów

podarowane szparagi#co z nimi począć#krem ze szparagów#pyszna zupa#z szynką aby nie było za wegetariańsko#obiad dla dwóch osób#sycie i należycie#mało kalorii#sezonowe danie#bezglutenowo#bez konserwantów

KOSZTA: szparagi-podarowane, 1cebula ok.30 gr, 2 łyżki oliwy- na stanie kuchnii, szynka- podarowana, przyprawy- na stanie kuchnii MOJ OBIAD to koszt 0,30gr,Wasz pewnie będzie kosztował ciut więcej:D

RECEPT:

szparagi (dowolna ilość, u mnie około 0,5-0,75kg)

1 ceblula

2 łyżki oliwy

1 ząbek czosnku

gałka muszkatołowa

sól

pieprz

szynka

Szparagi obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy, zostawiając duży kubek wywaru z gotowania. Podsmażamy na oliwie (lub na bogato- na maśle) cebulkę i kilka odcedzonych szparagów wraz z pokrojonym ząbkiem czosnku. Zawartość patelni i resztę szparagów traktujemy blenderem. Doprawiamy solą,pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Przelewamy na talerz i podajemy z pokrojoną szynką. Smak mega.

POLECAM!