Makowe rogaliki

makówki#rogaliki#drożdżowe#wigilia pracownicza#lukier#czekolada#zastępnik tradycyjnego makowca#przetestowane

KOSZTA: masa makowa 5,99zł,  mąka 1,19zł, jajka 3,56zł, mleko szklanka ok. 0,50gr, olej był na stanie kuchni, margaryna do piecz. ok. 1.30zł, cukier ok. 1zł, 2x cukier wanilinowy ok. 0,70zł , cukier puder 1,70zł, cytryna 70gr, kakao do pieczenia ok. 3zł

RECEPT: 

kostka drożdży (10g)

1kg mąki

1/4 margaryny do piecz/masła(roztopione i wystudzone)

1/2 szkl oleju

5 jaj całych

1/2 szkl cukru

ok. 0,75 szkl mleka (ciepłe, ale nie gorace by nie zabić drożdży)

2 cukry wanilinowe/ olejek wanilinowy

Wykonanie jak tutaj: http://smakrozpustyukapusty.blogspot.com/2014/10/odczarowany-koszmar-dziecinstwa-pierogi.html

Technika zawijania: 

zródło: stylowi.pl

Lukier cytynowy:

pół cytryny wyciskamy do miseczki i dodajemy taką ilość cukru pudru aż będzie miał konsystencję gęstej śmietany. Polewamy rogaliki.

Czekolada własnej roboty:

1/3 kostki margaryny rozuszczamy z 3 łyżkami cukru w rondelku, dodajemy 3-4 łyżki mleka/wody i kakao ok. 3-4łyż. Mieszamy na małym ogniu do zagotowania i odstawiamy do przestygniecia- polewać wtedy kiedy masa zgęstnieje ale nadal będzie lejąca.

SMACZNEGO!!! :)